Kích thước bàn buffet như thế nào thì vừa đạt tiêu chuẩn giúp khách hàng thoải mái vừa giúp nhà hàng tiết kiệm không gian? Đó là câu hỏi khá khó đối với bất kỳ nhân viên làm trong ngành dịch vụ ăn uống nào. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây Ngàn Thông sẽ giúp bạn hệ thống lại tiêu chuẩn kích thước bàn ăn trong nhà hàng nhé!

Bạn sẽ thường thấy bàn ghế nhà hàng rất đa dạng: mẫu mã, hình dạng, phong cách và cả chất liệu khác nhau nhưng chúng đều phải tuân theo các kích thước tiêu chuẩn chung dựa trên hình dáng, thói quen của khách hàng (mà ở đây chủ yếu là người Việt). Tuy nhiên, đôi khi chúng sẽ không đồng nhất do các nhà sản xuất khác nhau hoặc do chủ ý của người chủ nhà hàng.

Kích thước bàn buffet tiêu chuẩn

Thuê bàn buffet ngoài trời hiện nay là một trong những dịch vụ được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Bàn buffet cần khoảng rộng để 1 người ngồi ăn thoải mái có đủ chỗ cho 2 khuỷu tay thường là 0,6m. Do vậy, kích thước bàn buffet tiêu chuẩn sẽ như sau:

  • Bàn chữ nhật: 2 chỗ, kích thước (dài x rộng x cao): 0,8m x 0,8m x 0,75m.
  • Bàn chữ nhật: 4 chỗ, kích thước: 1,2 – 1,4m x 0,8m x 0,75m.
  • Bàn chữ nhật: 6 chỗ, kích thước: 1,8m x 0,8 – 1m x 0,75m.
  • Bàn chữ nhật: 8 chỗ, kích thước: 2,4m x 0,8 – 1m x 0,75m.
  • Bàn chữ nhật: 10 chỗ, kích thước: 2,8m x 0,8 – 1m x 0,75m.
  • Bàn tròn: 4 chỗ, kích thước: đường kính 0,9 – 1,2m, cao 0,75m.
  • Bàn tròn: 6 chỗ, kích thước: đường kính 1,5m, cao: 0,75m.
  • Bàn tròn: 8 chỗ, kích thước: đường kính 1,8m, cao: 0,75m.
Kích thước bàn buffet tiêu chuẩn

Kích thước bàn buffet tiêu chuẩn tại tp hcm

Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến kích thước ghế tiêu chuẩn cần cho tiệc buffet

Để tránh gây vướng víu, nhân viên bê thức ăn va vào lưng khi phục vụ tiệc buffet nên thường các nhà hàng sẽ chọn loại ghế có lưng thấp hay vừa ngang vai mà vẫn phải đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng.

  • Chiều cao từ sàn nhà đến mặt ghế: 0,45m.
  • Khoảng cách từ mặt ghế đến mặt bàn ăn: 0,3m.
  • Chiều rộng mặt ghế: 0,4 – 0,45m.
  • Chiều cao từ mặt sàn đến hết lưng ghế (loại lưng thấp): 0,8m – 0,85m.
  • Chiều cao từ mặt sàn đến hết lưng ghế (loại lưng cao): 0,95m – 0,96m.

Những lưu ý khi chọn kích thước bàn buffet cho nhà hàng

  • Chọn ghế có mặt ngồi bằng nệm để giúp thực khách ngồi thoải mái khi ăn.
  • Chọn nệm bọc bằng chất liệu simili để dễ lau chùi, nhưng tránh những màu trắng, màu sáng vì dễ bị bẩn.
  • Bàn ghế buffet nhà hàng nên được làm bằng chất liệu gỗ tự nhiên, tránh chọn loại bàn bằng kính với các góc nhọn, khi va quệt dễ gây ra tổn thương.
  • Mỗi một bộ bàn ghế nên có sự đồng nhất về phong cách và màu sắc.
  • Bề mặt bàn ghế không nên có nhiều hoa văn gây rối mắt vì khi phục vụ món ăn, khách sẽ không cảm nhận được hết vẻ đẹp của những đĩa thức ăn được trình bày bắt mắt.
  • Bàn buffet nên hạn chế các góc nhọn, bén có thể gây nguy hiểm cho người ngồi.
  • Đối với các nhà hàng có diện tích hạn chế nên chọn các loại bàn dễ di chuyển, tách ghép.

Xem thêm: Cho thuê bàn ghế nhà hàng

Kích thước bàn buffet

Lưu ý khi chọn mua bàn ghế buffet

Một số loại bàn buffet khác sử dụng trong nhà hàng

  • Bàn ghế quầy bar: thường có thiết kế nhỏ gọn, cao tầm 1 – 1,2m thường được sử dụng tại các quầy bar, beerclub… hay khu vực tiền sảnh ở các nhà hàng. 1 bàn quầy bar thường dành cho 5 – 7 người đứng xunh quanh. Ghế quầy bar thường thấp hơn 20 – 40 cm là phù hợp.
  • Kích thước bàn buffet dài 1,2m x rộng 0,5m x cao 1m thường sử dụng ở các trung tâm hội nghị – tiệc cưới dùng để set up các bàn hội nghị, hội thảo, tiệc bàn dài…

Trên đây là tiêu chuẩn về kích thước các loại bàn trong nhà hàng, hy vọng Ngàn Thông đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hay trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn.

Đến với Ngàn Thông bạn sẽ được tư vấn cho việc lựa chọn kích thước bàn buffet đẹp hợp tiêu chuẩn lắp đặt và sử dụng dù sao cho tối ưu nhất và giữ được độ bền lâu nhất.

Kích thước bàn buffet tiêu chuẩn là bao nhiêu?
5 (100%) 3 votes
Chia sẻ bài viết
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Đăng bởi tbskgradmin vào

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TỔ CHỨC SỰ KIỆN NGÀN THÔNG
37B ĐƯỜNG BẾ VĂN CẤM, P. TÂN KIỂNG, QUẬN 7

0909.933.625 ​- 0903.335.415 - ​0909.384.019​
0909.933.215 - 0909.933.915 - ​0909.450.119
lienhe@nganthong.vn